中秋将至，分享最喜欢西米做的水晶月饼，刚好家里有材料，摸索着做着试试。刚蒸熟时非常Q，颜色好美腻，晶莹剔透。喜欢所有晶莹剔透的人、事、物……例如朝阳晶莹的露珠，孩子晶莹剔透的眼神。西米月饼刚蒸熟时打开看颜色好美腻，晶莹剔透，糯叽叽!最主要的是简单!简单!简单!好看也很好吃。今天分享给爱家爱美食爱美好事物的你们……。

1. 准备西米

2. 用破壁机打成粉，加温水和均匀。没有破壁机的，可以将西米用温开水泡一个多小时，具体看西米吸收水的程度，再和均匀。(这个方法估计会有点粘手)。

3.倒出西米粉加入白糖

准备食材：西米 220克；细砂糖 45克；温水 200克；馅料 香芋水晶西米月饼制作方法：